1.- Recepción y pesaje
Pesamos cada lote al llegar para garantizar trazabilidad y control desde el primer instante.
2.- Volcado y suministro
La fruta se dirige a la línea de procesado de forma fluida y automática, para mantener su frescura intacta.
3.- Tría previa en precalibrado
Separamos manualmente los frutos no conformes de los encajados. Lo ideal sigue en línea; el resto va a categoría industrial.
4.- Lavado y secado
Lavamos con productos naturales, desinfectamos y secamos con aire caliente: listos para el encerado.
5.- Encerado Natural
Aplicamos una cera comestible que mejora el brillo, retiene la humedad y protege el fruto.
6.- Tría y calibrado final
Usamos tecnología avanzada para seleccionar la fruta de primera categoría. Lo restante se clasifica como categoría II (KRONE).
7.- Confección
Tenemos líneas automáticas y manuales para encajado, además de una opción a granel: todo según las especificaciones del cliente.
8.- Paletizado y etiquetado
Organizamos los palets de forma automática o manual, añadiendo todas las etiquetas requeridas por el sistema de trazabilidad.
9.- Pesaje, identificación y flejado de palets
Cada palet se pesa de nuevo, se cierra con fleje y se registra para garantizar control total en la expedición.
10.- Enfriado y Almacenamiento
Tras llegar al palet frío idea, la fruta se conserva a la temperatura óptima hasta su expedición.
11.- Carga y expedición
Los camiones se cargan directamente desde la cámara fría, manteniendo la cadena de frío, y se emite la documentación internacional.