Réception des agrumes dans l’entrepôt.
À Camp.al toute la fruit qui arrive à notre entrepôt est pesée à l’entrée.
Basculer
Le bousculeur est en chargé de fournir des fruits à la ligne de travail.
Sélection en pré-calibrage
À ce stade, les agrumes impropes a être mises en colis, sont eliminés et destinés à l’industrie.
Lavage et séchage
Afin de garantir le bon fonctionnement des douches de lavage, un calibrage des buses est effectué par le personnel de l’entreprise avant le debut de la campagne. Les fruits passent par la machine à laver qui nettoie et désinfecte avec de l’eau et des produits naturels.
Le séchage a lieu dans un tunnel d’air chaud, de sorte que la fruit continue son processus sans traces d’humidité.
Épilation à la cire naturelle
L’épilation à la cire donne un film de cire naturelle très brillant, qui améliore l’aspect extérieur, tout en assurant une perméabilité sélective à la surface des agrumes, évitant une perte d’humidité excessive.
Sélection et calibrage
Les meilleurs fruits sont sélectionnés et ceux qui n’ont pas les conditions appropriées sont utilisés dans la catégorie II.
Une fois sélectionnés, nettoyés et cirés, les fruits sont calibrés avec un calibreur électronique.
Emballage
À Camp.al nous faisons differents emballages:
- Emballage automatique. Il s’effectue automatiquement, en emballant les colis selon les spécificatons de l’entreprise.
- Emballage Manuel. Pour ce ci il y a des tables d’emballage, où les operaires sont distribués pour positionner le produit dans les boîtes de manière ordonnée en fonction du calibre et du type d’emballage.
- Vrac. Les machines automatiques remplissent les colis avec un poids uniforme.
Palletisation et étiquetage
Nous avons deux formes de palletisation.
- Automatique: Le palletiseur empile directement les colis en formant des palettes.
- Manuelle: Ce sont les ouvriers qui collectent les colis qui sortent de la ligne et les empilent en formant la palette.
Tous les colis sont identifiés par l’etiquette correspondante, comme spécifié dans le PTZ-APPCC. (Plan de Traçabilité).
Pesage, identification et cerclage des palettes
Toutes les palettes doivent être pesées et cerclées à l’aide d’une balance au sol et de la cercleuse automatique. Toutes les sorties de fruits de Campos de Alcalá,SL sont enregistrées sur le bon de livraison de l’entrepôt.
Stockage
Les commandes préparées sont stockées dans des chambres de pré-refroidissement où elles atteignent la bonne température pour l’expédition.
Chargement et expédition
Les chauffeurs positionnent le camión directement à l’access aux chambres de pré-refroidissement afin de que la chaîne du froid ne soit pas interrompue. Une fois le camión chargé, la note de chargement et le CMR (Contrat de transport international de marchandises par route) sont exécutés.