Le Processus

De la plantation à la vente.
À CAMPOS DE ALCALA,SL nous prenons soin de la qualité de nos agrumes depuis la plantation des arbres jusqu’à la vente finale du produit. Nous conseillons nos partenaires sur les variétés et sur les travaux nécessaires , toujours sous la supervisión d’un Ingénieur technique agricole.(ITA)

Réception des agrumes dans l’entrepôt.

À Camp.al toute la fruit qui arrive à notre entrepôt est pesée à l’entrée.


Réception des agrumes dans l’entrepôt.

Stockage et précalibrage.


Les fruits à feuilles sont stockés dans l’aire de réception pour un traitement immédiat, tandis que les fruits sans feuilles sont pré-calibrés en fonction du couleur et de la taille.

Une fois pré-calibrés, elles sont destinées aux chambres de déverdissage ou aux lignes de travail.

Stockage et précalibrage.

Basculer

Le bousculeur est en chargé de fournir des fruits à la ligne de travail.


Basculer

Sélection en pré-calibrage

À ce stade, les agrumes impropes a être mises en colis, sont eliminés et destinés à l’industrie.


Sélection en pré-calibrage

Lavage et séchage

Afin de garantir le bon fonctionnement des douches de lavage, un calibrage des buses est effectué par le personnel de l’entreprise avant le debut de la campagne. Les fruits passent par la machine à laver qui nettoie et désinfecte avec de l’eau et des produits naturels.

Le séchage a lieu dans un tunnel d’air chaud, de sorte que la fruit continue son processus sans traces d’humidité.


Lavage et séchage

Épilation à la cire naturelle

L’épilation à la cire donne un film de cire naturelle très brillant, qui améliore l’aspect extérieur, tout en assurant une perméabilité sélective à la surface des agrumes, évitant une perte d’humidité excessive.


Épilation à la cire naturelle

Sélection et calibrage

Les meilleurs fruits sont sélectionnés et ceux qui n’ont pas les conditions appropriées sont utilisés dans la catégorie II.

Une fois sélectionnés, nettoyés et cirés, les fruits sont calibrés avec un calibreur électronique. 


Sélection et calibrage

Emballage

À Camp.al nous faisons differents emballages:

  • Emballage automatique. Il s’effectue automatiquement, en emballant les colis selon les spécificatons de l’entreprise.
  • Emballage Manuel. Pour ce ci il y a des tables d’emballage, où les operaires sont distribués pour positionner le produit dans les boîtes de manière ordonnée en fonction du calibre et du type d’emballage.
  • Vrac. Les machines automatiques remplissent les colis avec un poids uniforme.

Emballage

Palletisation et étiquetage

Nous avons deux formes de palletisation.

  • Automatique: Le palletiseur empile directement les colis en formant des palettes.
  • Manuelle: Ce sont les ouvriers qui collectent les colis qui sortent de la ligne et les empilent en formant la palette.

Tous les colis sont identifiés par l’etiquette correspondante, comme spécifié dans le PTZ-APPCC. (Plan de Traçabilité).


Palletisation et étiquetage

Pesage, identification et cerclage des palettes

Toutes les palettes doivent être pesées et cerclées à l’aide d’une balance au sol et de la cercleuse automatique. Toutes les sorties de fruits de Campos de Alcalá,SL sont enregistrées sur le bon de livraison de l’entrepôt.


Pesage, identification et cerclage des palettes

Stockage

Les commandes préparées sont stockées dans des chambres de pré-refroidissement où elles atteignent la bonne température pour l’expédition.


Stockage

Chargement et expédition

Les chauffeurs positionnent le camión directement à l’access aux chambres de pré-refroidissement afin de que la chaîne du froid ne soit pas interrompue. Une fois le camión chargé, la note de chargement et le CMR (Contrat de transport international de marchandises par route) sont exécutés.


Chargement et expédition

Oficinas

Crta Nacional 340 km1009
Torreblanca
Castellón-España

Almacén

Crta Nacional 340 km 1009
Torreblanca
Castellón - España

Tienda

C/ Barón Alcahalí 40
Alcalà de Xivert
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