BIZCOCHO DE MANDARINA ORRI

Aquí os dejamos una fácil y deliciosa receta de como preparar un fantástico bizcocho de mandarina Orri, como ya sabéis la mandarina Orri es una variedad de producción controlada que se caracteriza por tener frutos de calidad suprema y deja ese dulce sabor en nuestro paladar, por ello aquí os explicamos como prepararlo;
INGREDIENTES: -1 huevo -2 yemas de huevo -200 gr de azúcar -100gr de mantequilla -1 yogur natural -2 mandarinas Orri -250 gr de harina – 1 cucharada de levadura en polvo – Azúcar glas para decorar
PREPARACIÓN:
  1. Lava las mandarinas sécalas y ralla la piel para obtener 2 cucharadas y exprimelas.
  2. Casca el huevo en un cuenco amplio. Añade las yemas y el azúcar y bate hasta que obtengas una mezcla blanquecina.
  3. Añade la mantequilla fundida, el zumo de mandarina y la ralladura de su piel y remueve.
  4. Incorpora ahora la harina tamizada junto con la levadura, añade el yogurt y mezcla.
  5. Engrasa un molde con un poco de aceite, vierte la masa anterior y cuece en el horno precalentado a 190º durante 35 minutos. Retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe.
  6. Saca el bizcocho del molde y espolvorea con el azúcar glas para finalizar.
Solamente queda cortar una porción y disfrutar cada mordisco saboreando el fantástico sabor a mandarina Orri. ¡Buen Provecho!

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